Quả Việt Quất: 5 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh

Vũ Đình Trung

Th 6 22/09/2023 2 phút đọc

Nội dung bài viết

Việt Quất là quả gì?

Là một loại cây bụi có hoa, quả mọng có màu hơi xanh, tím. Quả việt quất có kích thước nhỏ, màu xanh lục khi mới xuất hiện. Sau đó chuyển sang màu tím và xanh khi chín

Có hai loại phổ biến nhất là:

- Quả việt quất Highbush: Giống được trồng phổ biến nhất ở Mỹ.

- Quả việt quất Lowbush: Thường nhỏ hơn và giàu chất chống oxy hóa hơn.

Quả Việt Quất

Quả việt quất có hàm lượng calo thấp nhưng chất dinh dưỡng cao

Quả việt quất là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất. Một ly việt quất 148 gram có chứa:

- Chất xơ: 4 gram

- Vitamin C: 24% liều khuyến nghị hàng ngày (RDI)

- Vitamin K: 36% RDI

- Mangan: 25% RDI

- Một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác

Một số lợi ích của quả Việt Quất

Chứa nhiều chất chống oxi hóa: Việt quất chứa nhiều chất chống oxi hóa như flavonoid, quercetin và anthocyanin, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do.

- Lợi ích cho tâm trí: Có một số nghiên cứu gợi ý rằng việt quất có thể cải thiện trí nhớ và chức năng não, đặc biệt ở người lớn tuổi.

Việt Quất

Chất lutein và zeaxanthin trong việt quất giúp tăng cường thị lực

- Cải thiện thị lực: Chất lutein và zeaxanthin trong việt quất giúp bảo vệ mắt khỏi các vấn đề thị giác, đặc biệt là ở người già.

- Quả Việt quất hỗ trợ sự hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hoá, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch. Ăn quả việt quất thường xuyên cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.

Việt Quất